Der Herbst ist da – und damit die beste Zeit, sich einen Vorrat an lagerfähigen Kartoffeln anzulegen. In unserem Hofladen bekommt ihr jetzt frische, regionale Kartoffeln direkt vom Erzeuger aus Ratingen-Homberg (Gut Breckhausen). Perfekt zum Einkellern und für die Winterküche!
Unsere Kartoffelsorten im Überblick
Wir bieten euch einige beliebte Sorten, die sich durch ihren Geschmack, ihre Kocheigenschaften und ihre Lagerfähigkeit unterscheiden:
Belana
Späte Kartoffelsorte – gelbfleischig – festkochend – sehr gut lagerfähig
Ein Klassiker für die Vorratskammer! Belana bleibt auch über den Winter aromatisch und fest. Perfekt für Gratins, Pellkartoffeln oder die tägliche Küche.
Gala
Späte Kartoffelsorte – gelbfleischig – vorwiegend festkochend – lagerfähig
Die vielseitige Allround-Kartoffel: Gala eignet sich sowohl für Salzkartoffeln als auch für Ofengerichte, Suppen oder Püree.
Abgepackt in praktischen Größen
Für jeden Haushalt die passende Menge:
– 2,5 kg – ideal für kleine Haushalte
– 5 kg – der Wochenvorrat für Familien
– 12,5 kg – perfekt zum Einlagern oder für Vielkocher
Unser Lagertipp: So bleiben Kartoffeln lange frischDamit eure Kartoffeln ihren Geschmack behalten und nicht keimen, lohnt sich die richtige Lagerung:
- Dunkel, kühl und trocken aufbewahren
- Optimale Temperatur: 4–8 °C
- Unter 4 °C schmecken Kartoffeln schnell süßlich
- Über 10 °C beginnen sie zu keimen
Ein kühler Kellerraum, eine Speisekammer oder ein ungeheizter Nebenraum eignen sich perfekt.
Kommt gern vorbei und deckt euch mit euren Lieblingssorten ein – für wärmende Herbstrezepte, gemütliche Familiengerichte und eine gut gefüllte Vorratskiste.
Wir freuen uns auf euren Besuch im Hofladen!